酵素のこと。。。

野菜、果物、刺身、等々の酵素(生きていく為には不可欠な物)が熱によって効果が無くなってしまう事って皆さんご存知ですか～

最近、テレビや雑誌等で『グリーンスムージー』が取り上げられているので酵素が注目されてきていますね

先日も、お客様からこんな質問が有りました「酵素ドリンクを飲んでいるんだけど、それは効果あるのかな？」

そうですね～酵素をドリンクにする為には、食品衛生法上、瓶詰めする際、熱処理しなくてはならず その時、酵素が熱によって奪われてしまうのです

皆さん『酵素』には色々種類が有りますが、何を、いつ、どう摂取するかで効果が全く違うので慎重に選んで下さいね

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